CONVENCIÓN DE CAPSICUM ABORDARÁ INOCUIDAD, COMPETITIVIDAD, MERCADO E INNOVACIÓN
Con la finalidad de identificar oportunidades y soluciones a los retos del sector, la Asociación de Exportadores (ADEX) organizará la IX Convención Internacional de Capsicum los días 5, 6 y 7 de septiembre en el hotel Costa del Sol en Trujillo en el que especialistas nacionales e internacionales tratarán temas como el cultivo, inocuidad, sanidad, accesos, competitividad, mercados, tendencias e innovación.
Entre los temas que se abordarán están ‘Estrategias innovadoras en el control de lepidópteros en capsicum’, ‘Plan nacional de monitoreo de residuos químicos y otros contaminantes en alimentos agropecuarios’, ‘Análisis de micotoxinas en páprika para el control de la inocuidad agroalimentaria’, ‘Programas de apoyo para las exportaciones de capsicum’, ‘Investigación y cadenas de valor para los ajíes nativos del Perú’, y demás.
Algunos de los expositores extranjeros serían el director general de American Specialty Foods Co., Houston, Estados Unidos, Dubai y UAE, A.H.M. Haneef; el chef español, Alberto Fortes, y el gerente de Innovación de Fresh Business Perú, Pedro Prieto. Los especialistas peruanos serían el docente e investigador de la Universidad Peruana Antenor Orrego, Juan Cabrera; el director de Inocuidad Agroalimentaria del Senasa, Humberto Reyes, entre otros.
En el evento participarían distintas autoridades, entre ellas, el presidente de ADEX, Juan Varilias; el titular de Minagri, Gustavo Mostajo; el gobernador regional de La Libertad, Luis Alberto Valdez; el presidente del Comité de Capsicum de ADEX, Renzo Gómez, y la gerente de Agroexportaciones del gremio empresarial, Paula Carrión.
ADEX informó que los despachos al exterior de ajíes y pimientos sumaron entre enero y junio del 2018 US$ 112 millones 470 mil lo que significó un crecimiento de 4%, respecto al mismo periodo del año pasado.
Las entidades coorganizadoras son el Minagri, Mincetur, PromPerú, Gobierno Regional de La Libertad y el Proyecto Especial Chavimochic de La Libertad. Los patrocinadores son Farmex, Syngenta y Farmagro; mientras que los auspiciadores: CNTA, Agronegocios Génesis, Seminis, AGP Semillas, Icarus, UNALM, El Huerto, Ajíes del Perú, Life Seed y HM Clause.
